Visitar Tonelería Antonio Paéz Lobato

✨ Tonelería Antonio Páez Lobato es uno de esos lugares que solo existen en Jerez. Desde 1946, esta empresa familiar transforma el roble en barricas que cruzan fronteras y dan vida a vinos y destilados en todo el mundo. Pero aquí no solo se fabrica madera… se crea historia.

🧺 Lo que hace especial a esta tonelería es su forma de trabajar: cada barrica se elabora de forma artesanal y, antes de ser enviada a su destino, se envina con vinos de Jerez como el Oloroso o el Pedro Ximénez. Así nacen las famosas Sherry Casks, barricas únicas que absorben el alma del Marco de Jerez y son altamente valoradas por destilerías de whisky y ron de Escocia, Japón o Estados Unidos.

🌱 Todo empieza con la selección de la madera y continúa en sus patios de secado, su taller lleno de herramientas tradicionales y un equipo de toneleros que domina el oficio como pocos. La madera se calienta, se dobla, se ajusta… y cobra vida.

🍷 Y lo mejor: puedes verlo todo en directo. Su centro de visitas incluye un recorrido completo con vídeo, exposición, pasarela flotante sobre el taller y visita a pie por la tonelería. Y sí, terminas con una copa de cortesía (porque en Jerez, hasta la madera brinda).

🔎 Enoturismo en Jerez con un enfoque diferente: si quieres descubrir el corazón de una Sherry Cask y el arte que hay detrás de cada copa de vino o whisky… esta experiencia te va a sorprender.