Visita Bodegas Canopy
Dirección: C. los Herreros, 5, 45180 Camarena, Toledo
D.O: Denominación de origen Méntrida
Servicios disponibles: Wifi, Accesibilidad (personas con movilidad reducida) & Parking
Otros: Tienda
Horario enoturismo: primer sábado de mes a las 11.30h
Dirección: C. los Herreros, 5, 45180 Camarena, Toledo
Descripción:
La aventura de Bodegas Canopy comenzó en noviembre de 2003, cuando los enólogos Belarmino Fernández y Alfonso Chacón buscaron viñedos para su proyecto. Encontraron su lugar en Méntrida, con antiguos viñedos de Garnacha en El Real de San Vicente y modernas plantaciones de Syrah en Camarena. Con viñas de 30 a 90 años de antigüedad, practican una viticultura ecológica que respeta al máximo la uva.
En la zona norte de la D.O.P. Méntrida, bajo la influencia de la Sierra de Gredos, se encuentra El Real de San Vicente, entre los valles del Tajo y del Tiétar. A una altitud de 750-900 metros, este lugar privilegiado tiene un microclima ideal para los viñedos de Garnacha y las plantaciones de Syrah en Camarena. Este entorno convierte estas viñas en auténticos jardines, perfectamente adaptados a un territorio exigente.
Son una joven bodega comprometida con redescubrir el terruño histórico de la D.O.P. Méntrida. Practican una agricultura respetuosa con la naturaleza, elaborando vinos pensados desde la viña. La viticultura sostenible permite que los suelos silíceo-graníticos se expresen plenamente, logrando que potencia y elegancia se unan en sus vinos.
En Canopy, creen que la mejor materia prima debe destacar el carácter de la variedad, siendo el elemento diferenciador. Por eso, utilizan barricas de mayor volumen y de roble francés, ya que consideran que la madera debe acompañar y realzar la fruta, la frescura y la mineralidad de los vinos.
Experiencias:
Descubre el terruño de Méntrida
Idiomas: español e inglés
Disponibilidad: el primer sábado de cada mes a las 11.30h
Precios: tarifa única 23 euros
Duración: 1h 30 min
Recuerda: El número mínimo de personas para realizar la actividad es de 8. La bodega se reserva el derecho de aplazar la actividad enoturística si no se alcanza este mínimo en la fecha prevista. La asistencia está limitada a personas mayores de edad. Se recomienda ropa y calzado cómodo.
En Bodegas Canopy, te llevan de la mano por sus instalaciones, desde los viñedos en la Sierra de Gredos hasta la sala de barricas. Descubre cómo cuidan cada detalle y la elaboración tradicional que hace únicos sus vinos.
La visita culmina con una cata de cuatro de sus mejores vinos: Ganadero Blanco, Ganadero Tinto, Malpaso y Congo, acompañados de un sabroso aperitivo.
No importa si eres un novato o un experto en cata de vinos, esta experiencia está diseñada para que aprendas, disfrutes y te diviertas. ¡Siempre acompañado por un experto, te garantizamos un momento memorable!
Cómo llegar:
Dirección: