Visitar Bodegas Monje
C. Cruz de Leandro, 36, 38360 El Sauzal, Santa Cruz de Tenerife
D.O: Denominación de Origen Tacoronte- Acentejo
Servicios disponibles: Wifi, Accesibilidad (personas con movilidad reducida), Parking & Children Friendly
Otros: Tienda, Wine bar, Restaurante
Horario enoturismo: Todos los días a las 11, 13 y 17h
Dirección: C. Cruz de Leandro, 36, 38360 El Sauzal, Santa Cruz de Tenerife
Descripción:
La familia Monje ha estado inmersa en el mundo del vino desde 1750, y ahora Felipe Monje, la sexta generación, continúa la tradición familiar. Desde pequeño, ha vivido rodeado de viñas, vendimias y el olor del vino, gracias a su padre, Miguel Monje, quien le enseñó a amar la tierra y sus vinos. La bodega, construida en 1956 y modernizada en 1983, ofrece unas vistas increíbles de viñedos, montañas y mar.
En El Sauzal, a 600 metros sobre el nivel del mar, sus viñedos crecen en un suelo rico y pedregoso. La mano del hombre es clave en este terreno de difícil acceso, donde se cultivan variedades como Listán Negro y Negramoll. Con un microclima ideal gracias al sol y la brisa marina, las vides de 50 años dan como resultado vinos con personalidad, colores atractivos y aromas frescos.
Los vinos de la bodega son de producción limitada y cuentan con la Denominación de Origen Tacoronte – Acentejo, lo que garantiza su calidad y origen. Cada botella es un reflejo del cuidado y el amor que la familia Monje pone en su trabajo. ¡Así que prepárate para disfrutar de un vino lleno de historia y sabor!
Experiencias:
Visita con degustación 4×4
Idiomas: visitas en español e inglés.
Disponibilidad: de lunes a domingo a las 11, 13 y 16h
Duración: 2h
Precios: adultos 33 euros, niños (de 4 a 11 años) 15 euros
Recuerda: Las visitas de sábados y domingos a las 13:00h son únicamente en español
¡Prepárate para una aventura que te hará vibrar! En Bodegas Monje, la magia del vino comienza con variedades locales cultivadas en suelos volcánicos, ¡y te garantizan una experiencia que no olvidarás!
Visita guiada a la bodega: Conoce de cerca el proceso de elaboración de vinos mientras exploras la bodega.
Degustación de 4 vinos con 4 quesos canarios:
- Dragoblanco (blanco joven) con queso blanco fresco de cabra de Tenerife
- Hollera (tinto maceración carbónica) con queso de cabra ahumado de La Palma
- Monje Tradicional (tinto joven) con queso semicurado de cabra de Pimentón de Fuerteventura
- Listán Negro (barrica tinto) con queso curado de cabra-oveja de Gran Canaria
Las visitas de sábados y domingos a las 13:00h son únicamente en español.
Descubre los secretos detrás de estos vinos únicos mientras te deleitas con una selección de quesos canarios. ¡Ven a vivir una experiencia vinícola que hará que tus sentidos se despierten y disfrutes de lo mejor de Tenerife!
Taller de mojos con degustación y/o Taller de mojos con almuerzo
Idiomas: en español e inglés.
Disponibilidad: de martes a viernes a las 11h
Duración: 3h
Precios: Taller de mojo con degustación 44 euros adultos y niños (de 4 a 12 años) 26 euros. Taller de mojos con almuerzo 56 euros adultos y niños (de 4 a 12 años) 26 euros.
¡Prepárate para un festín canario en el taller de mojos!
Aprende a hacer el Mojo Picón, esa salsa icónica de las Islas Canarias, en rojo o verde, ¡y déjate guiar por nuestro chef para conseguir el sabor perfecto! Ya sea de cilantro, perejil o calabaza, ¡te prometemos que te hará sentir como un auténtico chef local!
Taller de mojos con degustación + Visita a la Bodega
¿Qué incluye?
- Delicias para untar: mantequilla de berros, almogrote y chorizo palmero, junto con virutas de queso sobre pan bizcochado.
- Papas arrugadas acompañadas de tres copas de nuestros vinos jóvenes.
Taller de mojos con almuerzo + Visita a la Bodega
INCLUYE:
- Delicias para Untar: pan, mantequilla de berros, almogrote, chorizo palmero y virutas de queso sobre pan bizcochado.
- Plato Principal: paletilla de cochino asado al horno de leña*, con dulce de verduras, mojo de almendras, ensalada de lechuga y cebolla con nuestro vinagre Macho Monje, y papas arrugadas.
- Postre: crema de quesillo con bizcochón de vino y confitura de Hollera.
- Bebidas: Café o infusión y tres copas de nuestros vinos jóvenes.
*Si prefieres pescado o verduras en lugar de carne, ¡lo podemos adaptar!
Cómo llegar: