[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-la-vina-escondida-un-vino-de-pelicula-en-pleno-gredos-es":3},{"id":4,"slug":5,"title":6,"excerpt":7,"publishedAt":8,"readingMinutes":9,"image":10,"category":13,"contentHtml":14,"metaTitle":6,"metaDescription":7,"updatedAt":15,"alternates":16,"related":18},"a8879cc1-64c2-4bd5-bd18-3564c56311cc","la-vina-escondida-un-vino-de-pelicula-en-pleno-gredos","La Viña Escondida: un vino de película en pleno Gredos","¿Sabías que en un rinconcito mágico de la Sierra de Gredos se esconde un viñedo con casi 100 años…","2024-12-10T16:11:28+00:00",2,{"id":11,"url":12},"32528f76-e2a3-48c5-bcd8-7b63e73d111e","https:\u002F\u002Fstorage.googleapis.com\u002Fenolovers\u002Farticles\u002Fa8879cc1-64c2-4bd5-bd18-3564c56311cc\u002Fla-vina-escondida.jpg",null,"\u003Cp>¿Sabías que en un rinconcito mágico de la Sierra de Gredos se esconde un viñedo con casi 100 años de historia? Pues sí, y de ahí sale \u003Cb>La Viña Escondida\u003C\u002Fb>, un vino que te cuenta la vida de sus uvas a sorbos.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2>\u003Cb>Un viñedo con historia\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Imagina una parcela pequeñita, casi tocando el cielo de Gredos, con suelos de arena granítica (sí, de los que hacen trabajar a las raíces a tope). Aquí, las uvas crecen luchando como guerreras y dan como resultado algo único. Vamos, un vino con carácter de verdad.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2>\u003Cb>El evento que sigue dando que hablar\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Hace unos meses, en una cata vertical (que es básicamente probar varias añadas del mismo vino), La Viña Escondida dejó a todos flipados. Cada añada tenía su rollo: unas con frescura, otras con notas de monte y especias, pero todas con ese toque especial que solo este viñedo puede dar.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2>\u003Cb>Gredos en una copa\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Este vino no va de postureo. Va de disfrutar, de conectar con una tierra que, gracias a los cracks de Bodegas Canopy, sigue dando alegrías. Alfonso Chacón y Belarmino Fernández salvaron este viñedo de desaparecer, y hoy podemos brindar con su historia.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch3>\u003Cb>¿Qué hace tan especial a La Viña Escondida?\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fh3>\n\u003Cp>Sencillo: es auténtico. Es de esos vinos que no se hacen por casualidad. Con un rendimiento bajísimo (¡solo 2.000 kilos por hectárea!), cada botella es casi un tesoro. Y lo mejor, no hay nada igual.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch3>\u003Cb>Conoce a Alfonso y Belarmino en persona\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fh3>\n\u003Cp>¿Quieres descubrir cómo estos dos apasionados del vino transformaron un viñedo olvidado en algo único? Reserva una experiencia en \u003Cb>Bodegas Canopy\u003C\u002Fb>. Conocerás su historia, probarás sus vinos y entenderás por qué cada botella tiene algo especial.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>📲 \u003Cb>Reserva ahora y vive una experiencia única\u003C\u002Fb> en nuestra app. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!\u003C\u002Fp>","2026-09-16 16:58:14",{"en":17,"es":5},"la-vina-escondida-gredos-wine",[]]